góc khuất tâm hồn
9/10 356 bình chọn
Đặt làm trang chủ | 17/08/2018

Tự làm sữa chua nếp cẩm ngon mê mẩn

Ư

 

Sữa chua nếp cẩm không chỉ là món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn trong mùa hè mà lại còn thơm ngon bổ dưỡng cho nhan sắc của chị em nữa.

Sữa chua nếp cẩm là món ăn vặt khá phổ biến nhất là đối với học sinh, sinh viên và giới văn phòng. Thời nay để tiện dụng cho người tiêu dùng đã có rất nhiều hãng sản xuất sữa chua nếp cẩm đóng hộp, bảo quản lạnh và bất cứ khi nào bạn muốn ăn là cũng có thể mua được. Tuy nhiên, để tự làm món này không hề khó, chỉ cần bớt chút thời gian bạn có thể chế biến tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200gr gạo nếp cẩm

- 600ml nước lạnh

- 1 chút xíu muối

- 100gr đường phèn hoặc đường cát

- 2 lá dứa (lá nếp)

- 100ml nước cốt dừa

- Sữa chua

Những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm.

Bắt tay thực hiện nào....

Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

Cho nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa vừa.

Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.

Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.

Nếp cẩm cho ra ly / chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.

Với cách làm sữa chua nếp cẩm này, cả nhà bạn sẽ có được một món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn.

Muốn món ăn phong phú và hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm mít và các loại topping khác nhé!

Sữa chua nếp cẩm với phần nếp được nấu chín, dẻo mà phần vỏ ngoài vẫn có độ dai kết hợp với sữa chua ăn mát, ngon mà không ngán. Bạn hãy tự làm sữa chua nếp cẩm cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Có thể quên anh?

Tôi và anh đã có 1 khoảng thời gian hạnh phúc bên nhau. Nói chính xác là tháng đầu tiên, tôi đã rất vui vẻ. Cứ tưởng hạnh phúc này sẽ không bao giờ kết thúc và&helli[…]

Sài Gòn lặng tiếng mưa rơi

Sài Gòn, qua mấy ngày mưa gió dường như tất cả đã trở lại với cái dáng vẻ thân quen vốn có. Vẫn là những buổi trưa nắng cháy da, vẫn là những gương mặt hối hả đến, hối hả đi với đủ mọi tâm trạng vui, buồn, ch[…]

Vì núi đưa anh đến

Khả năng cảm nhận âm nhạc tốt, thêm thanh âm trời phú nên tôi – Một người con của núi rừng Tây Nguyên, Đắk lắk đã quyết định xuống thành phố học thêm một lớp kí xướng âm, nhạc lý cơ bản và[…]

Góc khuất tâm hồn, tâm sự buồn, tâm sự khó nói Góc khuất tâm hồn, tâm sự buồn, tâm sự khó nói
9/10 1521 bình chọn